Thứ Hai, 25 tháng 4, 2016

Ăn kẹo nhiễm độc trong bữa tiệc, 23 người Pakistan chết

Pakistan là nơi có tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm kém. Ảnh: Reuters
Pakistan là nơi có tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm kém - Ảnh: Reuters

Theo Reuters, một người dân ở tỉnh Punjab là Umar Hayat đã mua kẹo từ một cửa hiệu sản xuất đồ ngọt ngày 17-4 để mời bạn bè, gia đình nhân dịp cháu trai ông ra đời. Nhưng tiệc vui chưa bao lâu thì thảm kịch ập đến khi 10 người dự tiệc tử vong cùng ngày.

Cảnh sát địa phương cho biết số người chết hiện đã lên đến 23 người và 52 người vẫn đang phải nằm viện để điều trị. Trong số nạn nhân có cả cha của đứa trẻ mới sinh cùng 7 người cậu của bé.

Sau vụ việc, cảnh sát đã bắt tạm giam 3 người.

Hiện cảnh sát nghi ngờ tiệm đồ ngọt đã vô tình để thuốc trừ sâu nhiễm vào nguyên liệu làm kẹo vì có một tiệm thuốc trừ sâu ngay bên cạnh đang sửa chữa. Chủ tiệm thuốc trừ sâu đã để hàng hóa ở tiệm bánh kẹo để cất giữ.

Pakistan là đất nước có các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm kém và các luật về vệ sinh thường hiếm khi được áp dụng.

Tự trồng thủy canh tại nhà chưa chắc có rau ăn

Cần lưu ý kỹ về vị trí thích hợp, hướng nắng, điện, bố trí hệ thống ống nước, hạt giống và được hướng dẫn cách pha dung dịch dinh dưỡng đúng tỷ lệ an toàn - Ảnh: Lê Phan
Cần lưu ý kỹ về vị trí thích hợp, hướng nắng, điện, bố trí hệ thống ống nước, hạt giống và được hướng dẫn cách pha dung dịch dinh dưỡng đúng tỷ lệ an toàn - Ảnh: Lê Phan

Trồng không đúng cách, rau héo phải bỏ

Cụ thể, giá cà chua, dưa leo truyền thống khoảng 10.000 đồng/kg trong khi cà chua thủy canh là 23.000 đồng/kg và dưa leo là 30.000 đồng/kg. Giá bí đao thủy canh khoảng 20.000 đồng/kg trong khi giống truyền thống khoảng 7.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, nông phẩm thủy canh thường chỉ mua được trong các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng chuyên doanh sản phẩm thủy canh.

“Mua rau thủy canh tại siêu thị giá khá cao mà cũng chưa chắc yên tâm, không biết có thật trồng thủy canh hay không, tôi mới bắt đầu tận dụng sân thượng hơn 30 mét vuông để trồng rau thủy canh tại nhà. Vừa có rau ăn một cách yên tâm, vừa có sân cảnh xanh mát”, anh Lâm Thái Dương (52 tuổi, ngụ quận Phú Nhuận) chia sẻ.

Theo hướng dẫn trên mạng, anh đã thực hiện trồng thủy canh bằng cách khoan lỗ vào các ống nhựa, mua hạt giống và pha dung dịch dinh dưỡng theo hướng dẫn trên bao bì nhưng vẫn không thành công. Rau cải, rau muống, rau húng trồng nảy mầm, ra lá nhỏ, héo vàng và phải bỏ đi trồng lại. 

Sau hơn 3 tháng không có kết quả, anh Dương đã liên hệ đến một công ty cung cấp thiết bị và nguyên liệu trồng rau thủy canh.

Các kĩ sư giải thích lý do thì anh Dương mới hay nguyên nhân trồng thất bại của mình là do vị trí đặt ống không thích hợp nên không đón được ánh nắng đủ cho cây phát triển, liều lượng dung dịch dinh dưỡng và một số thao tác kỹ thuật của anh vẫn chưa phù hợp với từng loại rau nên không cho năng suất như dự định.

Rau trồng tại nhà chỉ để dành cho con trai 2 tuổi của chị Lê Hải Yến (32 tuổi, ngụ quận Bình Thạnh). Lo sợ những thành phần trong dung dịch dinh dưỡng để trồng cây, chị Yến đã tự cắt giảm liều lượng của dung dịch dinh dưỡng khi hòa vào nước.

Kết quả, thay vì 1,5 tháng có thể thu hoạch rau cải thì phải gần 3 tháng chị mới có một mẻ rau cho con ăn. Tuy nhiên, do thời gian lâu, rau cải lớn nhưng lại bị quắt, héo vàng.

Cần nắm rõ phương pháp và kỹ thuật để không hoài phí

Theo kỹ sư nông nghiệp Hà Sỹ Tân, thủy canh là một phương pháp trồng rau có từ lâu, dung dịch có thành phần dinh dưỡng giúp cây trồng hấp thu và chuyển hóa thành các vật chất hữu cơ cho cơ thể cây trồng: thân, lá, rễ, hoa, quả,...

Cách trồng này được nhiều doanh nghiệp trong nước sử dụng đem lại hiệu quả về năng suất và chất lượng cao. Tuy nhiên, mức đầu tư cho hệ thống nhà lưới, nhà kính, máy móc là cao, nên khi đưa ra thị trường giá thành sản phẩm có thể hơn so với các sản phẩm trồng trên đất,..

Ưu điểm của trồng rau thủy canh là không phải làm đất, không có cỏ dại; trồng được nhiều vụ, có thể trái vụ, không cần tưới; không phải sử dụng thuốc trừ sâu bệnh, trừ cỏ dại, năng suất cao hơn từ 25% đến 50%; sản phẩm và quan trọng là không tích lũy chất độc, không gây ô nhiễm môi trường.

Nhược điểm duy nhất là chi phí lắp đặt hệ thống và nguyên liệu trồng rau thủy canh khá cao.

Sản xuất thủy canh chỉ sử dụng dung dịch dinh dưỡng và không sử dụng loại thuốc nào khác, hoặc chỉ sử dụng thuốc xử lý nấm bệnh ở giai đoạn cây con và vật dụng trồng. Đến giai đoạn thu hoạch, các loại thuốc này đã bị phân hủy hết và đảm bảo thời gian cách ly với từng loại thuốc nên an toàn khi sử dụng rau.

Dung dịch dinh dưỡng là dung dịch được pha với tỉ lệ thích hợp với thành phần là các nguyên tố cần cho sự phát triển cây trồng, cấu tạo lên các vật chất hữu cơ trong thực vật, xây dựng tế bào mô (N, P, K, Na, Ca…, các nguyên tố trung và vi lượng cần thiết).

Các loại dung dịch này có dạng dung dịch AB, dạng bột... Mỗi loại có cách pha chế và liều lượng khác nhau tùy vào loại cây cần trồng. Dung dịch đã qua sử dụng được cây trồng hút hết dinh dưỡng và trở thành dung dịch vô hại.

Để việc đầu tư trồng rau thủy canh tại nhà hiệu quả mà không hoài phí chi phí đầu tư, theo kỹ sư Tân, người trồng nên tham khảo các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ trồng thủy canh để được tư vấn về vị trí thích hợp, hướng nắng, điện, bố trí hệ thống ống nước, hạt giống và được hướng dẫn cách pha dung dịch dinh dưỡng đúng tỉ lệ an toàn.

Sau khi đã nắm rõ phương pháp và kỹ thuật trồng, người dân cứ theo đó áp dụng lâu dài để đảm bảo năng suất rau.

MINH HUYỀN - LÊ PHAN

Chủ Nhật, 24 tháng 4, 2016

Đừng tưởng shisha vô hại

TTO - Tại hội thảo “Cỏ Mỹ, shisha và những hiểm họa đang tàn phá giới trẻ” sáng 24-4 ở TP.HCM, bác sĩ Huỳnh Thanh Hiển, chuyên khoa II Bệnh viện Tâm thần TP.HCM, cho biết shisha không phải là ma túy nên chưa bị cấm. 

Nhưng đây lại là khởi đầu của một thói quen và hành vi nghiện ngập, đồng thời gây tác hại lớn đối với sức khỏe.

“Shisha không gây nghiện như ma túy, heroin nhưng có thể gây nghiện hành vi, là kiểu nghiện tụ tập, nghiện đàn đúm...” - bác sĩ Hiển nhận định.

Điều nguy hiểm hơn, theo bác sĩ Hiển, là shisha có hình thức hút tương tự ma túy đá nên có thể bị lợi dụng để hút ma túy đá. Hiện nay “dân chơi” có khuynh hướng pha trộn chất ma túy như muối tắm, cỏ Mỹ vào bình hút shisha để tăng “độ phê”.

Nói về những tác hại trực tiếp đến sức khỏe, bác sĩ Hiển khuyến cáo: “Các chất gây nghiện được sử dụng trá hình dưới dạng hút shisha có thể dẫn đến ảo giác (ảo khứu, ảo thị, ảo thanh), mất kiểm soát hành vi, rối loạn tâm thần. Nhiều người bị rối loạn tâm thần sau một thời gian sử dụng các chất ma túy trên”.

Ngoài ra, do shisha được sử dụng theo hình thức hút qua bộ lọc nên giới trẻ lầm tưởng là ít gây tác hại.

Trong khi đó, bác sĩ Hiển cho biết lượng nước dùng để lọc chỉ tạo một cảm giác an toàn giả tạo và không có tác dụng loại bỏ 
các chất độc hại.

Theo khảo sát của Tổ chức Y tế thế giới và Hiệp hội Ung thư Mỹ, một lượt hút shisha kéo dài một giờ thì lượng khói hít vào phổi gấp 100 - 200 lần hút một điếu thuốc lá. Lượng carbon monoxide và lượng nicotine cũng tăng tương ứng.

VŨ THỦY

Nhiều trẻ không được bú sữa mẹ do mẹ thiếu kiên nhẫn

Từ khi có thai được 28 tuần, các bà mẹ đã có sữa non. Sau khi sinh con, những giọt sữa non đầu đời này rất quan trọng, tạo sự miễn dịch cho bé và đủ nuôi em bé trong 4 giờ đồng hồ” - bác sĩ Nguyễn Vũ Mỹ Linh, trưởng phòng khám bệnh Bệnh viện Hùng Vương TP.HCM, cho biết như vậy tại buổi giao lưu thầy thuốc với bệnh nhân “Nuôi con bằng sữa mẹ thời @” được Bệnh viện Hùng Vương tổ 
chức vào ngày 24-4.

Theo bác sĩ Mỹ Linh, trong thời gian nuôi con bằng sữa mẹ, các bà mẹ cần được tăng cường dinh dưỡng, ngủ đủ giấc.

Những lý do khiến trẻ không chịu bú mẹ là trẻ non tháng, trẻ bị bệnh, cho trẻ bú không đúng cách.

Vì vậy, các bà mẹ cần kiên nhẫn cho trẻ bú, cho trẻ bú đúng cách, trong trường hợp trẻ non tháng, trẻ bị bệnh không bú được thì các bà mẹ vắt sữa ra, đút sữa bằng muỗng, không nên cho bú bình vì sau này có thể trẻ sẽ không thích bú mẹ.

THÙY DƯƠNG

​Người lo ngại bệnh tim mạch - nên dùng dầu nành

Những vi chất này đưa dầu nành vào vị trí của một loại dầu ăn đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp làm giảm đáng kể lượng cholesterol có hại LDL và tăng cường mức cholesterol có lợi HDL trong máu, thúc đẩy, tăng cường khả năng tuần hoàn máu, góp phần ngăn ngừa các chứng bệnh nguy hiểm liên quan đến chuyển hóa chất.

Để thấy được điều này có ý nghĩa tích cực như thế nào đối với sức khỏe của mỗi người và của cả cộng đồng, cần có cái nhìn sơ bộ về tình trạng các bệnh liên quan đến chuyển hóa trong những năm gần đây. Trong đó phải kể đến thừa cân béo phì  - được ví là “đại  dịch”  không  chỉ  giới  hạn  ở  các nước công nghiệp. “Ước tính béo phì và các hậu quả của nó làm tiêu tốn khoảng 2% đến 7% tổng chi tiêu y tế” - theo BS Ngô Thị Bạch Yến, bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM.

Các hậu quả của béo phì làm tiêu tốn khoảng 2% - 7% tổng chi tiêu y tế

Dĩ nhiên, tình trạng béo phì không chỉ liên quan đến vấn đề dinh dưỡng song nó cũng gióng lên một hồi chuông cảnh báo đối với những người đang thờ ơ đối với khẩu phần ăn -  uống hàng ngày của mình bởi đó cũng là một trong những nguyên nhân đáng kể dẫn đến béo phì nói riêng, các bệnh liên quan đến chuyển hóa chất nói chung. BS Bạch Yến cho biết: “Tại Việt Nam, các cuộc điều tra nhân khẩu trước năm 1995 thấy tỉ lệ thừa cân  béo phì không đáng kể. Đến năm 2000 điều tra tại các thành phố lớn thấy tỉ lệ thừa cân béo phì học sinh tiểu học Hà Nội là 10%, TP.HCM là 12%”. Một con số đáng giật mình. 

Cũng trong “đại dịch” các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa, các nghiên cứu đã cho thấy rằng nguyên nhân gây tắc nghẽn mạch máu phần lớn là do hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Điều này dẫn đến việc chất béo bị lắng đọng bên trong thành động mạch (còn gọi là mảng xơ vữa) dẫn đến xơ vữa động mạch. “Biến chứng nguy hiểm của căn bệnh béo phì là tiểu đường, rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp... Điều này thể hiện qua con số của Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, có đến 15% trẻ bị tăng huyết áp. Nghiên cứu Cohort cho thấy tỉ lệ béo phì tăng 29% trong bệnh mạch vành trên sự tăng mỗi năm đơn vị của chỉ số khối cơ thể (BMI)” - BS Ngô Thị Bạch Yến, bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM chia sẻ thông tin.

Tỷ lệ trẻ em bị tăng huyết áp ngày càng cao do biến chứng của béo phì

Để bảo vệ sức khỏe trước những căn bệnh này, đặc biệt là phòng chống lại bệnh tim mạch hiệu quả, những năm gần đây, nhiều chuyên gia của các Hiệp hội tim mạch trên thế giới, khuyến cáo chung cho những người trưởng thành nên có chế độ ăn uống ít chất béo bão hòa và cholesterol, cần tích cực ăn cá và các loại hạt, các loại rau quả, các loại dầu có ích cho tim mạch.

Nhiều nhà sản xuất thực phẩm cũng nắm bắt xu hướng tiêu dùng các sản phẩm an toàn cho sức khỏe nên đã đầu tư vốn mạnh mẽ vào công nghệ và nguồn nguyên liệu đầu vào. Chẳng hạn như Tổng Công ty Công Nghiệp Dầu Thực Vật Việt Nam (Vocarimex) đã nhập khẩu 100% hạt nành Nam Mỹ và trang bị hệ thống dây chuyền công nghệ hiện đại nhất của Châu Âu để sản xuất dầu nành Soby Gold Extra. Nhà sản xuất này cho biết sản phẩm đạt được độ hoàn thiện về hàm lượng dưỡng chất, chứa các vitamin A, E và đặc biệt là các dưỡng chất omega 3-6-9 giúp cho cơ thể dễ hấp thu các dưỡng chất nói trên, phòng chống và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Dầu nành Soby Gold Exra của Vocarimex chứa nhiều dưỡng chất omega 3-6-9, tốt cho tim mạch

Dĩ nhiên, lựa chọn nguồn chất béo thích hợp chỉ là một phần trong những nỗ lực để chống lại các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên với những người đang lo ngại về sức khỏe của con tim, lựa chọn dầu nành có thể nói là một việc làm cần nghiêm túc cân nhắc.

Loại hộp nhựa nào dùng được nhiều lần? 

Nhiều loại hộp nhựa được tận dụng dùng lại mà người sử dụng không biết đó là loại dùng một lần hay nhiều lần - Ảnh: Châu Anh
Nhiều loại hộp nhựa được tận dụng dùng lại mà người sử dụng không biết đó là loại dùng một lần hay nhiều lần - Ảnh: Châu Anh
“Có thể an tâm khi chai nước, vật dụng của bạn có mã ký hiệu số 2 HDPE và số 5 PP. Còn các loại hộp nhựa mã số PVC hay V, cũng như nhựa mã số PC là loại tệ nhất, có lời khuyên nên tránh xa chúng, vì có thể chứa các phụ gia rất độc hại

Hiện nay có nhiều loại bao bì nhựa dẻo chủ yếu là các hóa chất cao phân tử (polymer). Các bao bì nhựa dẻo này được phân loại về mức độ an toàn, phạm vi sử dụng theo mã và mã đó được ghi ở phía dưới đáy chai đựng nước, hộp đựng thức ăn hoặc bên trên thân gần đáy chai, hộp để người tiêu dùng lựa chọn sử dụng thích hợp.

Những loại bao bì nhựa nào có thể sử dụng lại?

Mã được đánh số từ 1 đến 7 và bao quanh con số là ký hiệu hình tam giác với các mũi tên, tức bên trong hình tam giác có một con số cụ thể, dưới đáy tam giác là các chữ viết tắt như PETE, PP, PS... Chúng ta cần dựa vào các ký hiệu dưới hộp/chai nhựa để biết đặc tính cũng như phạm vi sử dụng, có nên tái sử dụng hay không để không bị ảnh hưởng sức khỏe. Các mã đó như sau:

Mã số 1: loại nhựa polyethylene terephthalate (viết tắt PETE hay PET).

Mã số 2: high-density polyethylene (HDPE).

Mã số 3: polyvinyl chloride (PVC), còn gọi nhựa vinyl (V).

Mã số 4: low-density polyethylene (LDPE).

Mã số 5: polypropylene (PP).

Mã số 6: polystyrene (PS).

Mã số 7: polycarbonate (PC) hay loại nhựa nào khác.

Trong các loại nhựa trên, chỉ có nhựa mã số 1 (PET hay PETE), mã số 2 (HDPE), mã số 5 (PP) là được dùng làm bao bì tiếp xúc với thực phẩm.

Tuy nhiên, nhựa số 1 PET hay PETE thường được chế tạo các chai nước uống và nước ngọt đóng chai chỉ đảm bảo chất lượng cho một lần sử dụng, tức không được tái sử dụng.

Còn nhựa số 2 HDPE, nhựa số 5 PP là lựa chọn tốt nhất cho bao bì tiếp xúc thực phẩm: nhựa số 2 HDPE là loại nhựa cứng được sử dụng để sản xuất bình sữa, chai đựng dầu ăn, kể cả đồ chơi và một số túi nhựa có thể tái sử dụng; còn nhựa số 5 PP thích hợp chế tạo hộp đựng thức ăn, màng bọc thực phẩm và cũng an toàn để người ta tái chế hay tái sử dụng.

Có thể an tâm khi chai nước, vật dụng của bạn có mã ký 
hiệu số 2 HDPE và số 5 PP.

Còn nhựa mã số 6 PS cũng được làm vật đựng mút xốp như bao xốp, ly uống nước, cà phê dạng xốp hoặc hộp xốp đựng thức ăn chỉ sử dụng một lần, tức không tái sử dụng.

Riêng nhựa mã số 3 PVC hay 3 V, cũng như nhựa mã số 7 PC là loại tệ nhất, có lời khuyên nên tránh xa chúng vì chúng có thể chứa các phụ gia rất độc hại.

Các phụ gia độc hại 
có trong bao bì nhựa

Để đúc khuôn tạo dáng cho các bao bì nhựa, người ta thường phải thêm chất hóa dẻo (plasticizer), là các hóa chất thuộc nhóm gọi là các “dẫn chất phtalat” như monobutyl phtalat (MBP), dibutyl phtalat (DBP), benzylbutyl phtalat (BZBP), diethylhexyl phtalat (DEHP)...

Các dẫn chất phtalat này tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm và dược phẩm, nhưng có thể được dùng làm chất hóa dẻo cho các bao bì nhựa dẻo.

Nếu bao bì đó đựng thực phẩm và trong quá trình sử dụng chế biến đun nóng ở nhiệt cao, các dẫn chất phtalat bị thôi nhiễm vào thực phẩm và theo đường tiêu hóa vào trong cơ thể con người sẽ gây hại.

Tác hại của các dẫn chất phtalat vào trong cơ thể gây hại nhiều mặt nhưng hại lớn nhất là làm xáo trộn nội tiết hay phá vỡ nội tiết. Đặc biệt, bé gái bị nhiễm phtalat sẽ dậy thì sớm trước tuổi.

Loại phụ gia thứ hai có trong bao bì nhựa là bisphenol-A (BPA), được tráng bên trong đồ nhựa nhằm bảo quản, chống thấm và chống ăn mòn. Nhựa PC (polycarbonate) thường chứa BPA.

Chất này có thể thôi nhiễm khi bao bì được đun nóng hoặc tiếp xúc với thức ăn uống có tính acid, hoặc được làm sạch bằng các chất tẩy rửa mạnh. BPA gây rối loạn hệ nội tiết, từ đó gây xáo trộn nghiêm trọng đến sự sinh sản và tăng trưởng, làm rối loạn chức năng thần kinh, 
có thể gây ung thư...

Tránh nhiễm độc khi dùng hộp nhựa

Đây là vấn đề cần được phối hợp từ nhiều phía, từ cơ quan chức năng và cả ý thức của người tiêu dùng.

Cụ thể, cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải xem việc cảnh giác, phát hiện và không cho sử dụng các loại bao bì nhựa gây độc hại là việc tối cần thiết.

Còn người dùng rất nên cẩn thận trong việc chọn lựa sử dụng bao bì nhựa dẻo như đã kể vì có thể dùng nhầm loại không thích hợp, tái sử dụng loại dùng chỉ một lần, hoặc dùng loại chứa các dẫn chất phtalat hay 
BPA gây độc hại.

Không nên chế biến thức ăn quá nóng hoặc để vào lò vi ba trong các tô chén, bao bì bằng nhựa mà nên thay bằng vật đựng bằng thủy tinh, sành sứ (nhiệt độ quá nóng các phtalat, BPA dễ thôi ra thực phẩm).

Có thể thay các chai, hũ nhựa bằng chai lọ thủy tinh để chứa nước mắm, tương chao, dầu ăn hoặc thực phẩm nước.

Không cho trẻ con chơi các đồ chơi bằng nhựa khi trẻ hay mút tay hoặc ngậm đồ chơi vào miệng. Có thể dùng lá chuối hoặc giấy làm bao bì thay vì dùng bao bì bằng nhựa, plastic là tốt hơn - xét về vấn đề bảo vệ môi trường và sức khỏe.

Bên cạnh đó, báo chí cần truyền thông mạnh hơn về những việc tưởng chừng nhỏ nhặt nhưng rất cần thiết là không dùng bọc nilông đựng thức ăn nóng hoặc bỏ hộp nhựa vào lò vi sóng. Một số bệnh viện đã bắt đầu khuyến cáo người nhà bệnh nhân không dùng bọc nilông để đi nhận canh từ thiện còn bốc khói nghi ngút.

PGS.TS NGUYỄN HỮU ĐỨC (Đại học Y dược TP.HCM)

Quay phim bệnh nhân hấp hối, bệnh viện Mỹ bị phạt 2,2 triệu USD

Quyết định này là lời cảnh cáo gửi đến ngành y tế và các chương trình truyền hình thực tế về quyền riêng tư của bệnh nhân.

Quyền về trách nhiệm bảo hiểm y tế HIPPA 1996 của Mỹ quy định rõ quyền thông tin cá nhân của bệnh nhân khi điều trị tại các cơ sở y tế.

Vì vậy, bà Anita Chenko đã vô cùng sửng sốt khi thấy những hình ảnh hấp hối đau đớn của người chồng quá cố phát trên chương trình truyền hình Dr. Oz’s NY Med. Chồng bà, ông Mark Chenko, bị xe tải chở rác tông năm 2011 và được đưa vào Bệnh viện New York - Presbyterian nhưng không qua khỏi.

Trong đơn kiện, bà Chenko nói rằng dù đoạn ghi hình được phát một năm sau đó đã làm mờ mặt của chồng bà, nhưng giọng nói và mọi thứ khác trong khung cảnh đều rất rõ ràng. Một bệnh nhân khác (cũng trong tình trạng nguy kịch) tại bệnh viện này bị ghi hình không phép tương tự.

Tòa cho biết các chuyên gia y tế khi đó đã yêu cầu ngưng việc ghi hình bệnh nhân, nhưng ban lãnh đạo Bệnh viện New York - Presbyterian vẫn cho tiếp tục. Trước nay, các chương trình truyền hình thực tế thường “xông thẳng” vào bệnh viện ghi hình các ca cấp cứu và chấn thương rồi mới xin phép bệnh nhân sau đó.

Chính quyền cũng nhân cơ hội này để cảnh cáo các bệnh viện và chương trình truyền hình khác. “Các cơ sở y tế không có thẩm quyền yêu cầu các nhân viên truyền thông che đi danh tính của bệnh nhân (sử dụng các công nghệ như làm mờ hay biến đổi giọng nói) mà không được sự cho phép của bệnh nhân” - Văn phòng về quyền công dân (OCR) của Cơ quan Dịch vụ con người và y tế Mỹ khẳng định. OCR là cơ quan giám sát việc thực hiện HIPPA.

“Vụ việc này gửi đi một thông điệp rằng OCR sẽ không cho phép bất cứ cơ sở nào vi phạm quyền riêng tư của bệnh nhân khi cho phép các đoàn truyền hình, tin tức quay phim bệnh nhân mà không xin phép” - giám đốc OCR Jocelyn Samuels nhấn mạnh.

Kenneth, con trai của ông Chenko, cho biết gia đình cảm thấy nhẹ nhõm với quyết định trên. “Chúng tôi biết ơn vì chính quyền đã hành động và nó sẽ có tác động đến các bệnh viện trên toàn quốc” - báo New York Times dẫn lời ông Kenneth. Gia đình ông nộp đơn kiện từ năm 2013, nhưng bị bác bỏ đến khi được Tòa án tối cao New York lật lại vào tháng 4-2016.

Dù Bệnh viện New York - Presbyterian khẳng định không vi phạm HIPPA nhưng vẫn bị buộc phải nộp phạt. Bệnh viện khẳng định họ tham gia chương trình truyền hình với mục đích giáo dục cộng đồng về y tế và cho thấy nỗ lực của đội ngũ y tế trong việc cứu người.

Bên cạnh tiền phạt, bệnh viện này cũng đồng ý cập nhật các chính sách riêng tư, đào tạo thêm cho nhân viên và chịu sự giám sát của chính quyền trong hai năm.

TRẦN PHƯƠNG